魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.花生的脂肪含量较高,每100克花生中约含有50克脂肪,其中大部分是单不饱和脂肪酸,这对正常人来说有助于心血管健康,但对于已经存在高血脂问题的人群,需要严格控制摄入量,以免导致血脂水平进一步升高。
2.花生的热量也比较高,每100克花生产生的热量约为570千卡。摄入过多热量容易导致体重增加,而肥胖是影响血脂水平的重要因素之一,因此需要谨慎食用。
3.花生还含有一些可能引起过敏反应的成分,对于特定人群(如有花生过敏史者)可能会带来额外的健康风险。
在饮食中适当选择花生,注意控制摄入量,并结合其他低脂饮食和生活方式的改善,有助于更好地管理血脂水平。