吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.银耳:银耳富含植物胶质,具有润肺止咳的作用。其多糖成分有助于增强免疫力。银耳也是一种低脂肪、高膳食纤维的食物,可以帮助降低胆固醇以及改善消化功能。
2.山药:山药含有大量的淀粉和多种维生素与矿物质。它具有补脾益胃的功效,能促进消化并改善食欲。同时,山药还含有黏蛋白,可维护血管弹性,预防动脉硬化。
3.莲子:莲子富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素,具有养心安神的效果。其所含的莲子心有清热降火的作用,可以帮助改善失眠症状。
4.百合:百合含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有滋阴润肺的功能。它对缓解肺热咳嗽及改善情绪抑郁等有一定作用,适合于焦虑、失眠及肺部不适的人群。
以上四种食材搭配使用,不仅可以丰富饮食,还能在一定程度上带来滋补和调理身体的好处,尤其适合秋冬季节进补。在日常生活中,应根据个人体质和健康需求合理选择和搭配这些食材,以达到保健和养生的效果。