武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在室温20℃-25℃的环境下,豆浆放置超过2小时容易滋生细菌如大肠杆菌和沙门氏菌。
2.豆浆在4℃以下的冰箱中储存,可以保存约24小时,但最好早于12小时内饮用以保证新鲜度。
3.如果豆浆出现变味、变色或有异味,说明可能已经变质,不应继续饮用。
将豆浆保存在适当温度下,并尽快饮用,有助于减少食物中毒风险。