王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:现磨五谷杂粮饮品通常由多种谷物和豆类制成,这些成分本身含有较高的热量。尤其是添加糖或甜味剂时,热量摄入会进一步增加。
2.碳水化合物含量:五谷杂粮饮品富含碳水化合物,尤其是淀粉。在消化过程中,淀粉转化为葡萄糖进入血液,如果摄入过多,而又没有进行足够的运动来消耗这些能量,就可能转化为体内脂肪。
3.饮食结构:如果日常饮食中过多依赖这些饮品来补充营养,可能导致其他营养素摄入不均衡,同时增加了总热量的摄入量。
4.食物加工度:现磨五谷杂粮在加工过程中可能失去一些膳食纤维,这些纤维有助于降低消化速度,增加饱腹感,从而帮助控制体重。
适量饮用五谷杂粮通常不会导致体重显著增加,但过量饮用加上缺乏运动可能导致肥胖,注意饮食中各种营养素的均衡摄入。