徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.喝粥:粥在烹饪过程中经过长时间的煮制,米粒软烂,有助于胃肠道的吸收。特别是稀粥,其水分含量高,可通过增加胃内容物的稀释度来减轻胃酸对胃壁的刺激。对于胃病患者或消化不良的人群,每天摄入一碗稀粥可以起到一定的保护作用。
2.吃小笼包:小笼包的面皮薄且柔软,不容易对胃产生机械刺激。同时,小笼包内馅含有肉类及其他成分,提供蛋白质、脂肪和必要的微量元素。在选择小笼包时,建议控制摄入量,以免过多油脂对胃产生负担。优先选择清蒸而非煎炸的方式,更加健康。
在日常饮食中,除了喝粥和吃小笼包,还应搭配富含纤维素的蔬菜水果,保证膳食平衡。避免暴饮暴食、过于油腻或辛辣的食物,以更好地促进胃的健康。