吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.油腻和辛辣:炸鸡常含有大量油脂和调料,摄入后可能会导致胃肠负担加重,并引发热气。如果食用量较大,可能在2-4小时内出现口干、咽喉不适等上火症状。
2.消化时间:人体消化炸鸡中的脂肪需要较长时间,通常在3-6小时之间完成。在此过程中,代谢产物积累可能引发内热,增加上火风险。
3.个体差异:上火的发生还与个人体质、饮食习惯以及是否同时饮水或搭配其他食物有关。如某些人对油炸食品敏感,可能更易上火。
为防止上火,建议控制炸鸡的摄入量,并补充足够的水分及膳食纤维,以帮助消化和排毒。另外,搭配清淡的蔬菜水果,有助于平衡饮食,减少上火症状的发生风险。