杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.含有多种营养成分:苦荞麦茶中富含丰富的维生素、矿物质以及黄酮类化合物,如芦丁,具有抗氧化作用。研究表明,芦丁可帮助降低血脂,改善血管弹性,有助于预防心血管疾病。
2.促进肠道健康:苦荞麦中含有膳食纤维,每100克苦荞麦中的膳食纤维含量约为6-8克,有助于促进胃肠蠕动,改善便秘,并增强肠道菌群平衡。
3.辅助血糖控制:苦荞麦中的特殊成分,如D-手性肌醇,被认为有助于降低餐后血糖水平,对糖尿病或有胰岛素抵抗的人群可能带来一定益处。
4.可能的过敏反应:苦荞麦属于一种谷物,部分人可能对其中的蛋白质成分产生过敏反应,表现为皮疹、瘙痒等症状。在首次饮用时,应注意观察身体反应。
5.避免长期过量饮用:苦荞麦茶虽然营养价值较高,但苦荞性寒,长期大量饮用可能引起胃肠不适,如腹泻、胃寒。体质偏寒的人群和孕妇应谨慎饮用。
适量饮用苦荞麦茶可以作为健康饮品的一部分,但需结合个人体质与健康目标进行综合考量。