沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酸奶的营养成分:酸奶富含钙、蛋白质和益生菌,并且通常含有较低的饱和脂肪。研究显示,适量摄入这些营养素有助于维持心脏健康。
2.益生菌的作用:一些研究指出,某些益生菌可以帮助降低胆固醇水平。益生菌通过减少肠道对胆固醇的吸收或促进胆固醇的代谢来发挥作用。
3.每日推荐摄入量:根据饮食指南,成年人每天可以摄入大约1到2份乳制品,包括酸奶在内。一杯(约240毫升)的低脂或脱脂酸奶是一个不错的选择。
4.选择低脂或脱脂产品:为了控制胆固醇摄入,应优先选择低脂或无脂酸奶,这有助于减少饱和脂肪的摄入,从而帮助管理胆固醇水平。
5.避免添加糖分:市面上的一些酸奶可能含有较高的添加糖,过多的糖分摄入会增加患心血管疾病的风险。选择无糖或低糖酸奶更为理想。
高胆固醇患者可以适量饮用酸奶,但应注意酸奶的脂肪含量和附加糖分,每天的乳制品摄入量不宜过多。