饮用存储超过半个月的绿茶会有何后果

病情分析：饮用存储超过半个月的绿茶可能会带来健康隐患，因为长时间存放的绿茶容易变质，影响口感和安全性，同时可能导致胃肠道不适。

1.营养成分流失：绿茶中的维生素C、多酚类物质和氨基酸等活性物质对光照、温度和湿度较敏感。长期存放会导致这些营养物质被氧化或降解，降低绿茶的营养价值。

2.微生物污染风险增加：如果存储环境不当，如湿度过高或密封不良，绿茶容易吸潮，导致霉菌滋生或细菌繁殖，产生有害物质如黄曲霉毒素。这种毒素即使低剂量摄入也可能危害肝脏健康，严重时可致癌。

3.风味质量显著下降：由于茶叶中的芳香物质容易挥发，长期存放的绿茶会失去其清新香气，形成陈味。同时，茶多酚氧化生成的醌类物质会加深茶汤颜色，影响味觉体验。

4.消化系统潜在影响：饮用含有霉菌或其他微生物的茶水可能刺激胃肠黏膜，引起恶心、腹痛、腹泻等不适症状，尤其是对于肠胃功能较弱的人群。

建议选择干燥、避光、密封的条件保存绿茶，存放时间最好不超过半年，以保证其风味和安全性。