病情描述： 猪血有哪些功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、补充营养：猪血中含有大量的微量元素，是人体所必需的微量元素，在平时多吃猪血，可以帮助人体补充体内所必需的微量元素，起到良好的补充营养效果。
2、改善记忆力：猪血中含有大量的磷脂等营养物质，此类物质可以帮助增强记忆力，并且可以帮助老年人预防老年痴呆，达到良好的改善记忆力效果。
3、预防贫血：猪血中含有大量的铁元素，并且容易被人体利用和吸收，具有良好的补血效果，并且可以帮助人体预防贫血。