武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
然而,一些人在转向素食时可能会摄入过多的加工素食或高糖、高脂肪的食品,这可能会导致体内脂肪堆积,最终导致脂肪肝。因此,如果你想过健康的素食生活,需要注意饮食均衡,确保获得足够的营养,并避免过度消费高热量、高糖分的加工食品。同时,也建议咨询专业医师或膳食师的意见制定更科学合理的饮食计划。