病情描述: 吃素食有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保持身体健康:一些研究表明,吃素食可以降低患心脏病、高血压、糖尿病等疾病的风险。
2.保护环境:养殖业和畜牧业是温室气体排放的重要来源,而吃素食可以减少动物饲养量,缓解环境问题。
3.增加能源资源利用率:生产肉类、奶类需要更多的水和粮食,如果人们吃素食,将会让更多的粮食和水被用于直接消费,更有效地利用资源。
4.保护动物:吃素食可以减少对动物的屠杀和伤害,有利于保护动物福利。
总之,吃素食对个人健康、环境和动物福利都有很大的好处。
2023-07-05