病情描述: 蛇皮果应该怎么吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.用手指轻轻按压果皮,如果果皮弹性十足,说明果实新鲜。
2.用刀子将果皮切开或者捏开,随后取出果肉。
3.剥去果肉外层的白色膜,直接吃果肉即可。蛇皮果味甘、香、汁多,口感清脆。
4.蛇皮果也可以和其他水果混合在一起作为色拉食用,或者蘸上盐和辣椒调料,增加风味。
需要注意的是,蛇皮果的种子不能食用,应该将其吐掉。此外,在食用时应当避免过量,因为蛇皮果含有一定的糖分。