黄瓜营养价值高吗

病情分析：黄瓜是一种低卡路里、高纤维、含有大量水分和多种营养物质的蔬菜。黄瓜富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等矿物质，还含有抗氧化剂和其他对健康有益的植物化合物。

黄瓜对身体有以下好处：

有助于保持身体水分平衡

改善消化系统功能

降低心脏病和中风的风险

有助于控制血糖和体重

因此，黄瓜的营养价值相当高，可以作为健康饮食中的重要组成部分。