鲢鱼都要哪些营养价值

病情分析：鲢鱼是一种营养丰富的食物，含有多种营养物质，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，其具体如下：

1.蛋白质：鲢鱼中含有丰富的蛋白质，对维持人体组织健康和修复受损组织有重要作用。

2.不饱和脂肪酸：鲢鱼富含不饱和和Omega-6等不饱和脂肪酸，有助于维护心血管健康和降低胆固醇水平。

3.矿物质：鲢鱼富含多种矿物质，如钙、铁、锌、镁、硒等，有助于维持身体各个系统的正常功能。

4.维生素：鲢鱼含有多种维生素，包括维生素B12、维生素D等，有助于增强免疫力和保护神经系统。

总之，鲢鱼是一种优质的蛋白质来源，同时富含多种营养物质，有益于人体健康。