王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.短期饮食控制:通过饮用低热量液体,如果蔬汁、汤和奶昔,可以减少每日摄入的卡路里,导致短期体重下降。这种方法容易导致肌肉流失、代谢率降低和营养素缺乏。
2.营养摄入不足:仅靠液体饮食通常无法提供足够的蛋白质、脂肪、纤维及微量营养素(如维生素和矿物质)。例如,成人每天需要至少50克蛋白质,而大多数液体饮食无法满足此需求。
3.长期效果有限:人体在感知到长期卡路里不足时,会降低基础代谢率作为保护机制,反而会使后续体重恢复更快。过于单一的饮食习惯不利于培养健康的饮食行为。
为了达到健康的体重管理,应摄入均衡的营养素,包括碳水化合物、蛋白质和健康脂肪,同时增加水果、蔬菜和全谷物的比例,并适当控制总卡路里摄入。结合规律的运动更能有效促进新陈代谢和维持肌肉质量。