魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克的奇亚籽大约含有486卡路里。通常饮用的奇亚籽饮料中,每次使用的奇亚籽量较少,通常在15-30克之间,这相当于约73-146卡路里的摄入。相对于其他高热量食物,奇亚籽饮料的热量不算高。
2.纤维及蛋白质含量:奇亚籽含有丰富的膳食纤维和蛋白质。每100克奇亚籽含有34克纤维和16克蛋白质。这些成分可以增加饱腹感,从而减少过多食物的摄入。
3.脂肪:尽管奇亚籽含有脂肪,但主要为不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,对心脏健康和脂肪代谢有益,不易引起体重增加。
适量摄入奇亚籽作为饮食的一部分,有利于增强饱腹感和提供营养,而不是导致肥胖。确保整体饮食均衡搭配,注意摄入量,避免过度食用。