魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.奇亚籽是一种高纤维食物。每28克(约两汤匙)奇亚籽中含有约10克的膳食纤维,这占到人体每日建议纤维摄入量的40%左右。膳食纤维能够促进消化,提高饱腹感,从而可能减少总体食物摄入,有助于控制体重。
2.奇亚籽含有丰富的蛋白质。每28克奇亚籽提供约4.7克蛋白质,能为身体提供能量并支持肌肉健康。对于肥胖人群,蛋白质的充足摄入有助于保持瘦体重,而在减重时减少肌肉流失。
3.奇亚籽富含Omega-3脂肪酸,有助于心血管健康。这些不饱和脂肪酸对降低炎症和改善心脏健康至关重要,尽管其来源为植物性,但对健康仍有益处。
在食用奇亚籽时,应注意适量,并与均衡饮食和适当运动相结合,以实现最佳的健康效果。奇亚籽吸水性强,进食前浸泡可帮助消化。