王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.奇亚籽富含纤维,每100克奇亚籽含有约34克的膳食纤维。高纤维含量可以帮助延长饱腹感,减少进食量,从而有助于体重管理。
2.奇亚籽含有丰富的omega-3脂肪酸。每100克奇亚籽包含约17克omega-3脂肪酸,这种健康脂肪有助于降低炎症,促进心脏健康,同时可能影响脂肪代谢。
3.奇亚籽具有一定的蛋白质含量,每100克约含16克蛋白质。蛋白质有助于保持肌肉质量,提高代谢率,对体重管理产生积极影响。
4.奇亚籽在水中浸泡后会形成凝胶状物质,这种特性可以帮助延缓胃排空,进一步增强饱腹感,并且可能对控制血糖水平起到调节作用。
尽管奇亚籽具备上述益处,但其效果因个体差异而不同。同时,应注意不要过量摄入,以免引发消化不适。在食用奇亚籽时,应结合均衡饮食和健康生活方式,以达到最佳效果。