武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
传统中医认为桑葚本身具有滋阴补血、润肠通便等功效,因此被归为凉性食物。从营养成分上看,桑葚富含维生素C和多种矿物质,这些成分有助于清热解毒,而这种特性常与凉性食物相关。桑葚果汁中的水分含量较高,也有助于在体内产生一定的清凉效果。
应注意的是,由于桑葚果汁的凉性特征,脾胃虚寒者或者经期女性饮用时需适量,以避免可能引发的不适症状。