武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生油富含不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸,这种成分有助于降低炎症,有利于伤口愈合和骨折恢复。
2.花生油含有丰富的维生素E,具有抗氧化作用,可以帮助减轻身体的氧化压力,对骨骼细胞修复可能有积极影响。
3.花生油中的植物固醇对心血管健康有益,同时也可能间接促进营养在体内的有效输送,包括为骨骼提供必要的营养物质。
尽管如此,骨折康复期间应保持均衡饮食,摄取足够的蛋白质、钙质和其他维生素,避免过度依赖单一食物。控制脂肪摄入总量,以预防可能的体重增加及相关并发症。
