王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一只普通大小的贝果(约100克)通常含有约250至300卡路里的热量。这主要来源于其中的碳水化合物、蛋白质和少量脂肪。
2.碳水化合物:贝果的主要成分是小麦粉,其中碳水化合物占到总重量的50%以上,这使得它成为一种高碳水化合物食物,可能导致血糖迅速上升。
3.纤维和营养:虽然贝果提供了一定量的铁和B族维生素,但其膳食纤维含量较低,相对于同等热量的全谷物食品或水果蔬菜来说,其营养价值较低。
4.配料和搭配:很多人吃贝果时会加入奶油芝士、黄油或其他高热量配料,这可能进一步增加摄入的总热量。
在考虑减肥饮食时,应综合考量食物的整体营养价值及其对饱腹感的贡献。尽管贝果味道美味,但其高热量和低纤维特点使其不太适合作为减肥计划中的主食选择。在制定饮食计划时,推荐选择高纤维、低热量的食物,以提高饱腹感和控制热量摄入。
