武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:无花果富含膳食纤维,每100克无花果含有约2.9克膳食纤维,有助于增加肠道蠕动,预防便秘。膳食纤维还能饱腹感,帮助控制食欲,从而辅助体重管理。
2.改善心血管健康:无花果中的钾含量较高,每100克无花果含有约232毫克钾,可以帮助调节体内电解质平衡,降低高血压风险。同时,无花果还含有丰富的抗氧化物质,如多酚和类黄酮,这些成分有助于减少自由基对心血管系统的损伤,降低心脏病和中风的风险。
3.增强免疫力:无花果是维生素A、维生素C和多种矿物质的重要来源,其中每100克无花果含有约2.0毫克维生素C。维生素A和C是重要的抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,提高抵御感染的能力。
无花果不仅口感美味,还能为人体的各项健康指标提供支持,但过量食用可能引起胃肠不适等问题。