武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.好处:
1)抗氧化作用:茶叶中含有丰富的抗氧化剂,如儿茶素和茶多酚,这些成分有助于减少自由基对细胞的损伤,预防心脏病和癌症等疾病。
2)提升代谢:绿茶中的咖啡因和儿茶素能提高基础代谢率,有助于体重管理和减肥。
3)改善脑功能:茶叶中的咖啡因与氨基酸L-茶氨酸相结合,可以促进脑内神经传导,提升注意力和记忆力。
4)降低心血管疾病风险:茶叶中的黄酮类化合物有助于降低血压和胆固醇水平,从而减少心血管疾病的发生风险。
5)促进消化:茶特别是普洱茶和红茶,有助于改善肠道蠕动,促进消化系统健康。
2.坏处:
1)干扰铁吸收:茶叶中的鞣酸会与食物中的铁形成不溶性复合物,从而抑制人体对铁的吸收,长期大量饮用可能导致缺铁性贫血。
2)引起失眠:茶叶中的咖啡因具有提神作用,过量饮用可能引起失眠和焦虑,尤其是对敏感人群。
3)刺激胃黏膜:空腹饮茶或饮用浓茶可能刺激胃黏膜,引发胃痛、胃炎等问题。
4)增加肾结石风险:部分研究表明,长期大量饮用高草酸盐含量的茶(如红茶)可能增加肾结石的风险。
5)影响药物效果:某些药物与茶叶中的成分可能产生相互作用,影响药效或增强副作用。
适量饮用茶水能带来多种健康益处,但需注意避免过量及在特定时间饮用,以防出现不良反应。例如,餐后适量饮用可促进消化,但空腹或临睡前饮用则可能带来负面影响。对于有特殊健康状况的人群,应咨询医生意见再决定是否饮用茶水。
