徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.燕麦粥:富含可溶性纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,且具有强烈的饱腹感。适合老年人每天早晨食用。
2.香蕉:富含钾元素和果胶,可以帮助胃肠保持正常运作,缓解便秘,同时对胃黏膜有保护作用。每天适量食用,有助于消化系统健康。
3.酸奶:含有益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,促进肠道健康。建议选择低糖或无糖酸奶,每日一小杯即可。
4.鸡肉汤:富含蛋白质且容易被消化,不会刺激胃部,是滋补养胃的佳品。可以作为午餐或晚餐的主菜之一。
5.南瓜:富含膳食纤维和多种维生素,容易消化,可煲粥或做成南瓜羹食用,有助于胃肠健康。
6.红薯:富含膳食纤维,有助于改善消化功能,预防便秘。蒸熟后食用能保持其营养成分,也不易刺激胃部。
7.银耳:有滋阴润燥的功效,可以与莲子、红枣等一起煮成甜汤,利于胃肠健康。
老年人在饮食上应避免过冷、过热以及辛辣刺激的食物,宜少食多餐,细嚼慢咽,以减轻胃肠负担。