王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:许多零食热量较高,如薯片、饼干等,每100克的热量通常超过500卡路里。高热量摄入容易超出身体日常消耗,从而储存为脂肪。
2.脂肪含量:许多零食含有大量的脂肪,尤其是反式脂肪和饱和脂肪,这些脂肪类型与心血管疾病和肥胖密切相关。
3.糖分和盐分:零食普遍含有较高的糖分和盐分。过量糖分会增加卡路里摄入,而过量盐分则可能导致水钠潴留,两者均对体重管理不利。
4.营养价值:零食大多缺乏膳食纤维、蛋白质和其他必要营养素,无法提供长时间的饱腹感,可能导致更频繁地进食。
无论零食存放了多久,其构成没有因为时间的延续而变得更健康,仍需要合理控制摄入量以避免体重增加。
