牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.长时间泡茶可能会导致茶中的单宁酸和咖啡因含量增加。这些物质过量摄入可能引起胃肠不适,如恶心或腹痛。
2.茶在常温下放置超过几个小时后,湿润的环境可能成为细菌和霉菌生长的温床。这可能会导致微生物污染,从而增加食品安全风险。
3.泡茶过程中,茶叶中的营养成分开始逐渐释放出来,但长时间浸泡后,这些营养成分可能发生变化,甚至可能失去原有的风味和有效成分。
建议在泡茶后尽快饮用,以确保茶叶的新鲜度和安全性。避免将泡好的茶在室温下长时间存放,以降低健康风险。