龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.适宜年龄:通常建议在婴儿满6个月后开始添加辅食,而鸡蛋羹可以作为其中一种选择。在此之前,婴儿主要通过母乳或配方奶粉获取营养。
2.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B12和多种矿物质,这些对婴儿的生长发育非常重要。蛋黄中含有丰富的胆固醇和卵磷脂,有助于脑部发育。
3.过敏风险:由于鸡蛋是常见的过敏原之一,初次给婴儿食用时需特别注意。建议最初仅给予蛋黄,以观察是否有过敏反应。若无不良反应,可以逐渐加入蛋清。
4.制备方法:制作鸡蛋羹时,可将鸡蛋打匀后加水搅拌,再蒸熟以确保蛋羹柔软细腻。这种做法能让婴儿容易吞咽和消化。
5.喂食量:刚开始应少量喂食,随着婴儿适应程度和年龄逐渐增加量。通常从一两勺开始,根据婴儿摄入情况逐步增加。
开始引入鸡蛋羹时需密切观察婴儿的反应,确保其不过敏,并根据实际情况调整摄入量和频率。