陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高纤黑麦片富含膳食纤维,每100克黑麦片约含有15克膳食纤维。膳食纤维有助于降低血压,改善血脂水平,并可促进肠道健康。
2.黑麦片中的植物营养素,如酚酸和黄酮类化合物,具备抗氧化和抗炎特性。每100克黑麦片大约含有0.5到1克这些重要的化合物。这些成分有助于减少动脉粥样硬化并增强血管功能。
3.钾是黑麦片中的一个重要矿物质,100克黑麦片一般含有超过300毫克钾。钾对于调节血压非常关键,可以帮助身体排除过量的钠,从而降低血压。
4.黑麦片也低于普通谷物的钠含量(100克黑麦片通常不到10毫克),适合需要控制盐摄入的高血压病人。
高纤黑麦片对高血压病人是有益的选择,但应注意整体饮食均衡,结合新鲜蔬果、适量蛋白质和健康脂肪,避免过度加工食品。合理膳食有助于长期管理高血压。