唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐中的钠是引起血压升高的重要因素之一。钠会导致体内水分滞留,从而增加血液容量,加重心脏负担。
2.世界卫生组织建议,成人每日盐摄入量不应超过5克,相当于约一茶匙。这包括饮食中所有来源的盐,例如在烹饪和加工食品中加入的盐。
3.对于高血压患者,减少盐摄入可以有效帮助降低血压。研究表明,将盐摄入量每天减少至6克以下,可使收缩压降低约2-8毫米汞柱。
4.在降低盐摄入方面,可以通过选择低钠产品、避免加工食品、使用香草和香料代替盐来增加食物风味等方法实现。
限制食盐是高血压管理的重要部分,应注意饮食中隐含的盐分,并做出相应的调整。同时,定期监测血压变化对于控制病情非常重要。