唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠是食盐的主要成分,超过90%的食盐是氯化钠。每克食盐中大约含有400毫克的钠。3900毫克的钠相当于大约9.75克的盐。对于普通人群,世界卫生组织建议每日钠摄入量不超过2000毫克,即5克食盐。而高血压患者则需要进一步减少钠的摄入。
2.研究表明,减少钠摄入可以显著降低血压水平。高血压患者通常建议将每日钠摄入量限制在1500毫克以下,以预防和控制高血压。这相当于大约3.75克的食盐。
3.高钠饮食会导致体内水分潴留,增加血容量,从而升高血压。限制钠摄入不仅能够帮助控制血压,还有助于降低心血管疾病的风险。
对于高血压患者,应尽量选择低钠或无钠替代品,并注意查看食品标签中的钠含量以避免过量摄入。