武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿饼含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进康复。每100克柿饼中约含有30毫克维生素C。
2.柿饼中的膳食纤维含量较高,每100克柿饼约含有3.6克膳食纤维,有助于肠道蠕动和消化功能的改善。
3.柿饼含糖量较高,每100克柿饼中约含有50克糖分,摄入过多可能导致血糖上升,不利于病情恢复。因此要适量食用。
4.柿饼性寒,吃太多可能导致脾胃虚寒,引起消化不良等问题。建议在食用时搭配一些温性的食物,例如姜汤,以达到平衡。
5.柿饼中含有单宁,可能与铁结合形成不溶性物质,影响铁的吸收。贫血患者应注意柿饼的摄入量。
患疱疹时可以适量食用柿饼,但应注意不要过量,并保持饮食的多样化和平衡性。
