魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:100克干荞麦面的热量大约为335卡路里。对于控制每日摄入总热量的人来说,适量食用荞麦面有助于避免过多热量消耗。
2.纤维含量:荞麦面富含膳食纤维,每100克荞麦面大约含有10克纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,有助于控制食欲,从而支持减肥目标。
3.营养成分:荞麦富含蛋白质、铁、镁和B族维生素,这些营养素在支持新陈代谢和维持能量水平中发挥重要作用。
4.血糖指数:荞麦面的血糖指数较低,不会导致血糖快速升高,有助于更好地管理体重和预防饥饿感。
荞麦面在减肥饮食中是一个健康的选择,但需注意食用量和搭配方式。结合健康的蔬菜和适量蛋白质,可以有效提高营养价值并控制热量摄入。