沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量方面:煎饼果子每份约含有400到600卡路里,具体取决于添加的配料和制作方式。这对于一顿减肥餐来说相对较高。
2.碳水化合物:煎饼果子的主要成分是面粉,其碳水化合物含量较高,可能导致血糖水平快速上升,不利于脂肪的燃烧。
3.脂肪含量:煎饼果子通常会使用油煎制,并加入油条、鸡蛋等配料,增加了不必要的脂肪摄入。
4.营养均衡:煎饼果子缺乏足够的蔬菜和优质蛋白质,难以提供全面的营养支持。
煎饼果子在减肥饮食中并不是一个理想的选择,尤其是作为晚餐时。为了更好地控制体重,建议选择低热量、高纤维素和丰富蛋白质的食物,如鸡胸肉、鱼类、豆腐以及各种绿色蔬菜。