茼蒿叶子能吃吗

1.茼蒿叶子含有丰富的维生素，例如维生素A和维生素C，有助于维持正常视力和增强免疫功能。

2.这种蔬菜也提供矿物质如钾和钙，支持心血管健康和骨骼发育。

3.茼蒿中纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，帮助消化。

4.其热量低，是减肥和健康饮食的一部分。

在烹饪时，可选择炒、煮或凉拌等方式。保持清洗干净以去除农药残留。