沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含膳食纤维:茼蒿每100克中含有约2.2克膳食纤维,有助于减缓糖分吸收,保持血糖稳定。
2.低热量:茼蒿每100克的热量约为20千卡,是一种低热量食物,不会增加热量摄入负担。
3.营养丰富:茼蒿富含维生素A、维生素C、钙和铁等营养元素,有助于支持孕妇的免疫系统和骨骼健康。
孕妇在饮食中适量加入茼蒿,不但可帮助控制血糖,还能提供丰富的营养。应注意均衡饮食,搭配其他蔬菜和蛋白质来源,确保全面的营养摄入。