沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.意面的升糖指数通常在45-65之间,全麦意面的GI较低,有助于缓慢释放血糖。
2.一份标准的意面约为80-100克,建议控制在此范围内以避免摄入过多碳水化合物。
3.搭配高纤维、高蛋白质的食材,如蔬菜和瘦肉,可以帮助降低餐后血糖反应。
合理选择和搭配意面有助于有效控制血糖水平。