沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦：含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低血糖。每100克燕麦含有约10克膳食纤维。
2.糙米：相比精米，糙米保留了更多的营养成分，每100克糙米含有大约3.5克膳食纤维。
3.全麦面粉：用于制作全麦面包或全麦馒头，富含纤维和矿物质，每100克全麦面粉含有约12克膳食纤维。
4.荞麦：具有较低的血糖生成指数（GI值），能更平稳地释放能量。每100克荞麦含有约6克膳食纤维。
5.藜麦：含有高蛋白质和纤维，有助于控制血糖波动。每100克藜麦含有约7克膳食纤维。
以上这些粗粮不仅能够帮助控制血糖，还能为孕妇提供必要的营养。注意合理搭配，保持饮食均衡。