沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.白萝卜的热量较低,每100克白萝卜的热量约为18千卡。
2.糖分含量也相对较低,每100克含糖量大约为3克,因此对血糖影响较小。
3.纤维素含量丰富,有助于改善肠道健康,每100克白萝卜含有约1.6克膳食纤维。
4.含有多种维生素和矿物质,如维生素C和钾,有益于免疫力和心血管健康。
在饮食中加入白萝卜时,应注意整体摄入量,避免过量摄入其它高糖食物,以有效控制血糖水平。