管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高纤维食物:手术后应多摄入富含纤维的食物,以帮助软化大便,减轻排便时对伤口的压力。如全谷物面包、燕麦、褐米、绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花等,每日纤维摄入量建议达到25-30克。
2.水果:水果不仅提供纤维,还含有丰富的维生素,有助于提高机体免疫力,加快伤口愈合。可以选择苹果、梨、香蕉、浆果类等,每天至少食用2-3份水果。
3.充足的水分:充足的水分摄入是预防便秘的重要环节。建议每日饮水2000-2500毫升,以确保身体水分充足,并有助于消化道的正常运作。
4.蛋白质:适当补充蛋白质有助于伤口修复。可以选择瘦肉、鱼类、豆制品和鸡蛋等优质蛋白质来源,每天可食用100-150克的瘦肉或等量替代品。
5.低脂肪食物:减少油炸食品和高脂肪食物的摄入,以减少对消化系统的负担。可以采用蒸、煮、炖等烹饪方式。
术后饮食需要注意清淡且避免刺激性食物如辛辣、酒精和咖啡因。同时,保持规律的膳食习惯和适度的运动也有益于恢复。