病情描述： 吃香椿不能和什么一起吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生：花生与香椿同食会影响钙的吸收，可能导致人体缺钙。
2.鸭肉：鸭肉性寒，易伤脾胃，而香椿性温，两者相克，容易引起消化不良。
3.苦瓜：苦瓜有清热利湿、降血糖等功效，但它和香椿同食会降低香椿中维生素C的含量。
4.猪肉：猪肉富含脂肪，而且和香椿同食容易引起胃部不适。
因此，在食用香椿的过程中，最好不要与上述食物同时食用。