吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
香椿有浓郁的独特香味和柔嫩的口感,常用于制作香椿鸡蛋、香椿炒肉等菜肴。蒲公英则多用于制作蒲公英色拉、蒲公英茶等。
尽管两者可以单独食用,但如果愿意尝试,也可以将它们一起加入其他菜肴中,如蔬菜炒面或凉拌菜。只需根据个人口味和喜好调整比例和烹饪方法即可。有些人可能对蒲公英过敏,所以在尝试新的食材或搭配时,请确保没有任何过敏反应。