香椿不能和什么一起吃
病情描述:
你好,去超市买了一些香椿,请问香椿不能和什么一起吃?
医生回答(1)
何领
主任医师
江苏省中医院 普外科
病情分析:你好,从临床的角度上来讲,香椿不能和菜花、黄瓜、牛奶等一起吃,这是因为香椿中富含丰富的钙质,和牛奶容易影响身体对于维生素c的吸收,与牛奶通吃,容易出现腹胀的情况。同时在生活中需要注意,香椿中蛋白质含量高于其他普通蔬菜,在食用之前,尽量要用热水焯一下去除亚硝酸盐和硝酸盐,并且不要过量食用。希望可以对你有一定的帮助。
2021-04-16