武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强消化能力:牛肚菌中含有丰富的酶类和微量元素,可以帮助分解食物,增强人体的消化能力。
2.促进胃肠蠕动:牛肚菌中含有大量的植物纤维素,可以促进胃肠蠕动,防止便秘等肠道问题。
3.缓解胃炎:牛肚菌中含有多种抗氧化成分,可以缓解胃炎、胃溃疡等胃部问题。
4.排毒养颜:牛肚菌富含多种维生素和矿物质,能够起到排毒养颜的作用,有助于保持身体健康。
食用牛肚菌时应该适量,过量食用可能会引起不良反应。同时,由于每个人的体质和健康状况不同,所以在食用前最好咨询医生的意见。