王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:咸蛋色拉酱每100克通常含有约200至300千卡的热量,这在调味酱中属于较高水平。如果频繁食用或使用量过大,容易超出身体所需的每日热量摄入,从而导致能量过剩,最终影响体重。
2.脂肪:此类色拉酱不仅含有鸡蛋中的脂肪,还可能包含添加油脂,每100克约含20至30克脂肪,其中部分可能是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的过多摄入与体重增加有直接联系。
3.盐分:咸蛋色拉酱的钠含量较高,每100克可能含超过500毫克钠,过多的钠摄入可能引起水分滞留,间接导致体重增加。盐分过高会影响心血管健康。
选择食用咸蛋色拉酱时,应关注热量和脂肪含量,适量使用,并搭配其他低热量食材,以保持均衡饮食和控制体重。定期运动也有助于维持健康体重。