史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:茼蒿是一种维生素A的良好来源,而维生素A是维护视力的重要营养素。它可以帮助预防夜盲症以及其他与视力相关的问题。
2.叶黄素和玉米黄质:茼蒿中含有叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素在眼睛特别是视网膜的黄斑区集中存在,能够过滤蓝光,防止其对眼睛造成损害,并可能降低患年龄相关性黄斑变性的风险。
3.抗氧化剂:茼蒿还具有抗氧化特性,这有助于保护眼睛免受自由基的损伤,自由基损伤可能导致白内障和其他眼部疾病。
茼蒿作为一种绿色蔬菜,在日常饮食中适量摄入,能为眼睛提供多方面的支持。仅仅依靠茼蒿并不能完全保护视力,应结合其他富含营养的食物和健康的生活方式来全面维护眼部健康。