魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:大量研究表明,高纤维饮食可以减低胆固醇水平。每日摄入25至30克的膳食纤维对降低血脂非常有帮助。全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包是优质纤维来源。
2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物:欧米伽-3脂肪酸能够减少血液中的甘油三酯水平。建议每周至少食用两次脂肪鱼,如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼。核桃和亚麻籽也是良好的植物性欧米伽-3来源。
3.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以通过降低体内炎症来改善心血管健康。水果和蔬菜特别是浆果类(如蓝莓、草莓)及深绿色叶菜(如菠菜、羽衣甘蓝)提供丰富的抗氧化剂。
4.健康植物油:使用橄榄油或菜籽油替代饱和脂肪含量较高的动物油脂,有助于改善血脂水平。
5.坚果:适量食用杏仁、核桃、南瓜子等坚果,可以增加健康脂肪的摄入,对心脏健康有利。
调整饮食结构不仅能帮助控制血脂水平,还对整体健康有积极影响。除了注意饮食,保持规律的运动和健康的生活方式也十分重要。