武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉:牛肉是补充锌的极佳选择之一。100克熟牛肉中含有约6至7毫克的锌,是肉类中锌含量较高的选项。
2.羊肉:羊肉也是一个不错的选择。每100克熟羊肉大约含有5至6毫克的锌,与牛肉相近。
3.猪肉:猪肉虽然锌含量相对较低,但仍然是良好的锌来源。100克熟猪肉中通常含有约2至3毫克的锌。
4.鸡肉:鸡肉中的锌含量更低,每100克熟鸡肉大约含有1至2毫克的锌。作为日常饮食的一部分,它依然可以为身体提供一定的锌。
建议在选择肉类时注意多样化,结合其他富含锌的食物,如坚果和全谷物,以确保摄取足够的锌。过量摄入锌可能导致不良健康影响,应保持均衡的膳食结构。
