魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡肉:鸡肉是一种优质蛋白质来源,特别是鸡胸肉,每100克鸡胸肉含有约31克的蛋白质。鸡肉还含有丰富的维生素B6和烟酸,这些营养素对身体代谢和骨骼健康非常重要。
2.牛肉:牛肉不仅富含蛋白质,每100克牛肉大约含有26克蛋白质,还含有锌和铁。这些矿物质在帮助骨骼和肌肉的发育过程中起重要作用,尤其是在青少年快速成长阶段。
3.鱼肉:如三文鱼、金枪鱼等鱼类,除了提供高质量的蛋白质外,还富含ω-3脂肪酸和维生素D。每100克三文鱼大约含有22克蛋白质以及丰富的维生素D,对于骨骼的生长和钙质的吸收有积极的作用。
4.猪肉:瘦猪肉同样是蛋白质的良好来源,每100克瘦猪肉含有大约25克蛋白质,并且包含维生素B群,这对于能量的释放和肌肉的合成很重要。
5.羊肉:羊肉也是一种富含蛋白质的食物,每100克羊肉大约含有20克蛋白质,同时提供了多种维生素和矿物质,如锌、铁和维生素B12,对支持新陈代谢和血液健康有益。
合理摄入这些肉类可以为身体提供必要的营养素,但应注意均衡饮食,结合其他食物如蔬菜、水果、谷物等,以确保全面的营养供给。同时,保持适度的体育运动和充足的睡眠对于身高的增长也非常重要。