魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.遗传因素:身高70%-80%以上由遗传基因决定,父母的身高对后代有很大的影响。即使摄入过多优质蛋白质或其他营养素,也无法完全突破遗传限制。
2.蛋白质供给:肉类是优质蛋白质的重要来源,有助于肌肉和骨骼生长。但蛋白质也可以通过其他食物如豆类、鱼类、奶制品获得,并不一定需要大量摄入肉类。研究表明,过量摄入肉类可能导致脂肪堆积及其他健康问题,而不会进一步增加身高。
3.钙和维生素D:骨骼的生长离不开钙和维生素D的支持。这些营养素与身高增长关系密切,但它们更多存在于乳制品、深绿色蔬菜以及阳光照射中,而非肉类。
4.综合营养:身高增长需要多种营养素的协作,如维生素A、锌、镁和碘等。单一依靠肉类摄入很难全面满足这些需求,均衡饮食才能最大限度支持身高增长。
5.睡眠和运动:身高增长还受到生长激素分泌的影响。生长激素在深度睡眠状态下分泌最旺盛,规律的睡眠习惯至关重要。同时,跳绳、篮球等促进骨骼拉伸的运动同样不可忽视。
摄入适量肉类对健康有益,但长期过量可能引发肥胖、心血管疾病等风险。身高增长应注重均衡饮食、充足睡眠和合理运动,不可寄希望于单一食物的摄入。